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洋葱算是一种百搭蔬菜，在保持美味的同时，更为神奇的是它可以让主角的营养价值全部发挥出来！
为了加深营养物质和抗氧化素，制作大豆的时候，最好和洋葱碎、西红柿丁一起烹饪，并加入1/4杯糖浆、大豆酱油、干芥末和盐，以增加风味，然后烤一小时。
新鲜菠菜或解冻后的菠菜的最好烹饪方式就是用橄榄油将其与洋葱等蔬菜一起嫩煎一下。。
能够最大限度提取新鲜鳄梨营养物质的最佳方法是将其捣碎，和洋葱碎、西红柿粒以及调料一起做成蘸料。
想享受香菇的最佳味道并且最大限度利用它的健康益处可以用下面这个烹饪方法。将其和洋葱、甜荷兰豆和红辣椒细丝一起嫩煎，并用姜末和蒜末调味，就着糙米食用。蔬菜中的维生素和米饭中的蛋白质及纤维使得这道美食非常有营养。
部分内容摘选自电子工业出版社《常见食物营养百科》
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2012年，国际肥胖研究协会主办的《肥胖综述》月刊公布研究报告显示，中国12至18岁的孩子中，有1.9%的孩子患糖尿病，该比例相当于美国同龄人（0.5%）的四倍。这一数据令我们惊讶，从前被称为“老年病”的糖尿病如今已向青少年进击，它是肥胖的最主要也是最常见的并发症之一。
那么，中国孩子究竟体重情况如何？
今年3月份，来自全国21个城市的近万户家庭参加了“南方周末2015青少年健康体重调研”。结果显示，只有不到一半的孩子体型正常，而在“饮食健康”的调研部分，受访青少年最爱吃的高热量食品排名前三位的，分别是冰淇淋、蛋糕、油炸食品。
“胖”与高热量食品究竟是什么关系？家长要不要在心中默默拉张高热量食品黑名单，对这类需求说不？为了不让孩子变成小胖墩，他们的吃货本能就该被压抑吗？
要想回答这些问题，家长们首先需要认清儿童肥胖的基本秘密。先来
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放血疗法中西医各不相同
西医放血量往往很大
西医放血是为了排出淤血、毒血，刺激造血系统，促进血液新陈代谢，但由于要达到净化血液的目的，放血量往往很大，美国的第一任总统华盛顿就是因为放血过度而死亡，这更加促进了放血疗法的衰落。
在西方传统医学的发展过程中，“放血疗法”曾经轰动一时。放血疗法的理论基础来自古希腊的医圣希波克拉底和古罗马医学家盖伦。他们认为，人的生 命依赖四种体液，血、黏液、黑胆汁和黄胆汁，这四种体液对应空气、水、土和火。这种理论，和中国的“金木水火土”非常接近。古希腊人认为血在四种体液中是 占主导地位的，盖伦认为血
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什么是鼠疫
鼠疫是鼠疫杆菌借鼠蚤传播为主的烈性传染病，系广泛流行于野生啮齿动物间的一种自然疫源性疾病。临床上表现为发热、严重毒血症症状、淋巴结肿大、肺炎、出血倾向等。
鼠疫杆菌毒性及传播特征
鼠疫杆菌产生二种毒素，一为鼠毒素或外毒素(毒性蛋白质)，对小鼠和大鼠有很强毒性，另一为内毒素(脂多糖)，较其它革兰氏阴性菌内毒素毒性强，能引起发热、Dic、组织器官内溶血、中毒休克、局部及全身施瓦茨曼(Shwartzman)反应。
鼠疫杆菌在低温及有机体生存时间较长，在脓痰中存活10～20天，尸体内可活数周至数月，蚤粪中能存活1个月以
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| FANSAN2012 |
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活动时间：
12月17日——12月31日
参与方法：
活动期间，新浪健康官方账号每天会发一条带有【流感卫士问答】字样的问题，网友以评论+转发的形式回复问题，回复同时@三位好友，即可参与答题。
奖品设置：
一等奖：颈肩腰椎按摩仪器。坚持15天答题并回答正确，就有机会赢取。
二等奖：滴露消毒产品。坚持10天答题并回答正确，即有机会赢取。
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